Combinate è due macchine in una sola: nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele e nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato. In una sola macchina, l’intero ciclo di lavorazione del gelato: il Miscelatore per mescolare le materie prime, il Pastorizzatore per bonificare gli ingredienti della miscela e il Mantecatore per produrre gelati, sorbetti e cremolate.
I Mantecatori sono macchine importantissime per la produzione di gelato artigianale dalla tradizione all’innovazione. Scorri la galleria per scoprire i vari modelli disponibili nel nostro catalogo.
I Mantecatori sono macchine importantissime per la produzione di gelato artigianale dalla tradizione all’innovazione. Scorri la galleria per scoprire i vari modelli disponibili nel nostro catalogo.
I Pastorizzatori sono le macchine adatte per la pastorizzazione delle varie miscele utili per creare un gelato artigianale di grande qualità. Combinano praticità d’uso, alte prestazioni e tecnologia all’avanguardia.
Le macchine Soft servono alla produzione di gelato soft e frozen yogurt preparato al momento. Flessibilità, varietà produttiva e materiali di alta qualità si combinano in queste macchina all’avanguardia.
Le macchine Vision sono la soluzione ideale per produrre e vendere gelato con uno show continuo. Producono gelato, sorbetto, yogurt e granita permettendo di creare gelaterie, chioschi e corner gelato in spazi minimi.
Passerini 1932 Srl
Dal 1932 custodi della qualità
Commercializziamo prodotti per la gelateria, realizziamo arredamenti e vendiamo attrezzature per i laboratori.
Contatti
Via Persicetana 20/A, 40012
Calderara di Reno, Bologna
Orari
Lun-Ven: 8:00-12:30 13:00 – 17.30
Sab-Dom: chiusi